Amazon S3（Simple Storage Service）是一种对象存储服务，它允许用户存储和检索任意数量的数据，以对象（包括数据、元数据等）的形式保存在桶（Bucket）中。其设计目标是高扩展性、高耐用性和高可用性。而 Amazon EFS（Elastic File System）是一种网络文件系统存储服务，它提供了一个共享的文件存储空间，可与多个 EC2 实例或其他计算资源同时挂载并使用，类似于传统的文件服务器，但具备云端的弹性和可扩展性。
Amazon S3 以对象为基本存储单元，每个对象都有唯一的键来标识，支持丰富的 API 进行数据的上传、下载和管理。它具有极高的耐久性，数据会自动复制到多个可用区。Amazon EFS 则以文件和目录的形式组织数据，支持标准的文件系统操作，如创建、读取、更新和删除文件。它能够自动扩展存储容量，无需用户干预，并且可以根据网络带宽需求进行弹性调整，同时支持 POSIX 文件系统权限模型，方便管理文件访问权限。
Amazon S3 适用于存储大量的非结构化数据，如图片、视频、日志文件等。它是构建数据湖的常见选择，也可用于网站托管、备份和恢复等场景。例如，许多网站将静态资源存储在 S3 上，以提高访问速度和可靠性。Amazon EFS 则更适合需要共享文件存储的场景，如多个 EC2 实例需要同时访问同一组文件进行协作处理，如内容管理系统、媒体处理工作流等，多个实例可以同时读写 EFS 上的文件，实现高效的数据共享。
对于 Amazon S3，用户可以根据数据的访问频率选择不同的存储类别，如标准存储、智能分层存储、低频访问存储和归档存储等，以降低存储成本。同时，合理设置生命周期策略，将旧数据自动转移到更便宜的存储类别。对于 Amazon EFS，其成本主要与存储容量和网络流量相关。用户可以通过优化文件存储结构，减少不必要的文件存储，以及合理规划网络带宽使用来降低成本。此外，根据实际需求选择合适的性能模式，避免过度配置性能导致成本增加。